UPDATED9 7월 2026 콜드브루 더치커피 방식 VS 침출식 방식 비교 콜드브루는 한 가지 방식만 있는 게 아니다 콜드브루를 처음 알게 되면 보통 “차가운 물로 오래 우려낸 커피”라고 이해합니다. 이 설명은 맞지만, 조금 더 들어가 보면 콜드브루 안에도 여러 방식이 있습니다. 대표적으로 많이 비교되는 것이 더치커피 방식과 침…
UPDATED7 7월 2026 콜드브루의 역사와 유래, 차갑게 내린 커피는 언제부터 시작되었을까? 콜드브루는 최근 유행한 커피일까? 콜드브루를 처음 접했을 때 나는 꽤 현대적인 커피라고 생각했다. 유리병에 담긴 원액, 카페 쇼케이스에 놓인 콜드브루 라떼, 집에서 물이나 우유에 희석해 마시는 방식 때문에 비교적 최근에 생긴 메뉴처럼 느껴졌기 때문이다. …
