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태그아이스커피

콜드브루 원액 얼음 활용법, 녹아도 희석되지 않는 아이스커피 만들기

콜드브루를 얼음과 함께 천천히 마시다 보면 처음에는 진하고 맛있지만, 시간이 지날수록 물맛이 강해지는 경우가 많습니다. 일반 얼음 대신 콜드브루 원액으로 만든 얼음을 사용하면 녹는 동안에도 커피 향이 이어져 마지막 한 모금까지 농도가 쉽게 흐…

콜드브루란 무엇인가? 핫브루와의 차이점

콜드브루를 처음 접할 때 헷갈리는 이유 카페 메뉴판을 보면 콜드브루, 더치커피, 아이스 아메리카노가 나란히 적혀 있는 경우가 많습니다. 처음에는 모두 차가운 커피처럼 보이기 때문에 무엇이 다른지 헷갈리기 쉽습니다. 저도 처음에는 콜드브루를 단순히 ‘차갑게…