UPDATED8 7월 2026 콜드브루 추출에 적합한 원두 로스팅 정도 로스팅 정도가 콜드브루 맛을 바꾼다 콜드브루를 만들 때 원두 산지만큼 중요한 것이 로스팅 정도입니다. 같은 브라질 원두라도 약하게 볶았는지, 중간 정도로 볶았는지, 진하게 볶았는지에 따라 콜드브루의 맛은 꽤 달라집니다. 처음에는 콜드브루가 차가운 물로 오…
UPDATED7 7월 2026 콜드브루에 어울리는 원두 종류, 어떤 원두를 고르면 좋을까? 콜드브루 맛은 원두에서 먼저 갈린다 콜드브루를 처음 만들 때 많은 사람이 추출 시간과 물 비율부터 고민합니다. 물론 시간과 비율도 중요합니다. 하지만 직접 여러 번 만들어 보면 생각보다 더 크게 느껴지는 차이가 있습니다. 바로 원두 종류입니다. 같은 방식…
